11-03-04

Finocchi al limone (Venkel met citroen)

Ingrediënten :
6 - 8 middelgrote venkelstronken - 4 uien - 2 lepels gehakte peterselie - venkelzaad - 1 lepel citroensap - 1 lepel olie - zout - peper

Bereiding :
Schil de venkelstronken en snijd ze in gelijke stukken. Leg ze in een kom met de uien, het venkelzaad en kruid met peper en zout.
Giet er de olie over en meng alles goed dooreen. Doe er dan wat water bij en meng nog eens goed. Zet de kom op het vuur en breng aan de kook. Verminder het vuur en laat op een zacht vuur koken tot de venkels bijna gaar zijn. Doe er dan de peterselie en het citroensap bij en serveer lauw.

Buon appetito!
Recept : Intrage

12:08 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.