01-03-05

Zucchine al basilico (Courgettes met basilicum)

Ingrediënten :
4 courgettes - 1 bosje basilicum - 1 teentje look - 1 handvol pijnboompitten - olijfolie extra vergine - groentenbouillon - geraspte parmezaan - zout

Bereiding :
Was de courgettes en snijd ze in schijfjes.
In een vijzel stamp je de basilicum fijn met de look, pijnboomitten en de kaas.  Voeg dit mengsel met wat zout toe aan de corgettes.  Giet er een pollepel bouillon over en laat wat inkoken.

Buon appetito!

14:27 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.