21-04-05

Champignon allo zafferano (Champignons met saffraan)

Ingrediënten :
400 gr champignons - 4 lepels olijfolie - 2 doosjes saffraanpoeder of saffrandraadjes - room - 1 teentje look - gehakte peterselie - peper - zout

Bereiding :
Maak de champignons schoon en snijd ze in schijfjes.
Warm de olie op en fruit het fijngehakte teentje look hierin.  Voeg de champignons toe.  Kruid met versgemalen peper.  Laat ca. 10 minuten bakken.  Schep regelmatig om.
Voeg tenslotte wat room met de saffraan toe en kruid bij met peper en zout.
Strooi er peterselie over en dien op.

Buon appetito !

12:58 Gepost door 0 | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.